Handgemachte Rumba Brûlée-Schnitte
- Basis: Saftiger Schokoladenboden mit feiner Pâtisserie-Crème und einem fruchtigen Hauch Johannisbeerkonfitüre.
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Frucht-Kick: Punktuell eingebackene Johannisbeere sorgt für eine dezente, raffinierte Säure.
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Textur: Samtige Crème Brûlée-Schicht im Kontrast zu knusprigen Schokoladenperlen.
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Highlight: Stilvolles Finish durch eine glänzende Schoko-Karamellglasur und elegante Optik.
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Beschreibung
Ein moderner Klassiker mit raffinierter Note: Saftiger Schokoladenboden mit feiner Pâtisserie-Crème, leicht mit Johannisbeerkonfitüre bespritzt und im Ofen gebacken. Darauf eine samtige Crème Brûlée-Schicht, überzogen mit einer glänzenden Schoko-Karamellglasur. Veredelt mit knusprigen Schokoladenperlen für ein stilvolles Finish. Ein Dessert, das mit seiner Textur, Tiefe und eleganten Optik begeistert – ideal für Hotellerie, Gastronomie und Premium-Cafés.
**Zutaten & Allergene**
**Zutaten:**
Eier, Weizenmehl, Wasser, Pflanzenöl, Kakao, schwarze Johanisbeere, Apfelpektine, Backpulver, Sahne, Milch, Butter, Gelatine.
**Allergenhinweis:**
Milch/Laktose, Eier, Gluten, Soja.
(Kann Spuren von Nüssen enthalten)
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