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Handgemachte Himbeer-Wolke – Mandel-Baiser-Schnitte

  •  Basis: Zwei feine Mandel-Biskuitböden, veredelt mit einer sanft gebackenen Baiserschicht.

  • Frucht-Kick: Eine fruchtige Himbeer-Gelee-Schicht sorgt für eine erfrischende Säure.

  • Textur: Cremige Milch-Sahne-Mascarpone-Füllung trifft auf zarten, luftigen Biskuit.

  • Highlight: Ein handwerkliches Meisterstück mit Premium-Charakter – perfekt für besondere Momente.

 

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Preis 75,00 €
ohne MwSt.
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Auswählen Blech 40 x 30 cm - ca. 20 Stücke Blech 40 x 60 cm - ca. 40 Stücke (+60,00 €)
Stk.

Beschreibung

Ein luftiges Sommerdessert, das Leichtigkeit und Geschmack vereint: Zwei feine Mandel-Biskuitböden, der obere sanft mit Baiser gebacken, kombiniert mit einer fruchtigen Himbeer-Gelee-Schicht und einer cremigen Milch-Sahne-Mascarpone-Füllung. Zart, ausgewogen und erfrischend – ein handwerkliches Konditorei-Meisterstück für besondere Momente. Perfekt für Cafés, Konditoreien und Hotels, die feine, hausgemachte Desserts mit Premium-Charakter anbieten möchten.

 

**Zutaten & Allergene**

**Zutaten:**
Eier, Weizenmehl, Wasser, Pflanzenöl, Sahne, Gelatine, Kartoffelstärke, Apfelpektine, Backpulver, Himbeeren.

**Allergenhinweis:**
Milch/Laktose, Eier, Gluten, Soja. 
(Kann Spuren von Nüssen enthalten)

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